Assemblage désormais ternaire de marsanne, roussanne et clairette, l’IGP Alpilles Blanc 2025 du Mas de Bret offre une lecture plus lumineuse et plus élancée du grand blanc du domaine. La marsanne apporte la chair, le fruit jaune et une texture enveloppante ; la roussanne signe la complexité florale, les notes de pêche blanche, d’amande fraîche et d’herbes fines ; la clairette, présente à 10 %, vient tendre l’ensemble par sa fraîcheur, son éclat citronné et une fine sensation saline.
L’élevage en barrique, volontairement plus court que sur le millésime 2023, accompagne le vin sans jamais le marquer. Il souligne la matière, affine la texture et laisse s’exprimer avec précision la dimension calcaire du terroir. Un blanc méditerranéen de grande tenue, ample mais vibrant, mûr mais frais, taillé pour la table et promis à une belle évolution.
La vinification
Vendanges manuelles. Assemblage de marsanne, roussanne et clairette. Vinification en levures indigènes. Élevage de 6 mois en barriques. Mise en bouteilles sans collage. Vin certifié Biologique.
Récompenses
À compléter après dégustation par le Comité de ventealapropriete.com.
La fiche technique
· Millésime 2025
· Pays France
· Région Provence
· Type Vin biologique
· Couleur Blanc
· Appellation IGP Alpilles
· Cépage 45 % Marsanne, 45 % Roussanne, 10 % Clairette
· Température À servir entre 12 et 14°C.
· Degré alcoolique 13 %
· Contenance 75 cl
